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Antoine Martin
Beauce — Eure-et-Loir (28)
Surface 350 ha
Installation 2005
Agriculture bio Non
"En Beauce, on nourrit la France. Ça demande à être expliqué, pas justifié."
— Antoine Martin
Antoine Martin cultive 350 hectares de grandes cultures en Beauce depuis 2005. Blé tendre, colza, orge brassicole. Une exploitation à taille humaine dans une région où les fermes dépassent souvent les 1 000 hectares.
Agriculture raisonnée en Beauce
"Je ne suis pas bio. Mais je suis attentif. Chaque application de produit phyto est réfléchie, chaque dose est ajustée au strict nécessaire." Antoine utilise des outils de modulation pour adapter ses intrants à la variabilité de ses parcelles.