Économie agricole
Le marché bio en France : essor, crise et rebond
Après des années d'euphorie, le marché bio français a connu un recul inattendu en 2022-2023. Analyse d'une filière qui se recompose.
Après des années d'euphorie, le marché bio français a connu un recul inattendu en 2022-2023. Analyse d'une filière qui se recompose.