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45 fromages AOP : pourquoi la France règne sur le fromage mondial
Du Roquefort au Comté, la France compte 45 fromages AOP. Histoire du terroir, chiffres de la filière et paradoxes d'un pays qui exporte mais importe aussi.
Du Roquefort au Comté, la France compte 45 fromages AOP. Histoire du terroir, chiffres de la filière et paradoxes d'un pays qui exporte mais importe aussi.