Élevage
Lait de chèvre : pourquoi la France domine toute l'Europe
La Grèce et l'Espagne ont plus de chèvres, mais c'est la France qui produit le plus de lait. Plongée dans une filière de 6 000 élevages, entre fromages AOP et chevreaux.
La Grèce et l'Espagne ont plus de chèvres, mais c'est la France qui produit le plus de lait. Plongée dans une filière de 6 000 élevages, entre fromages AOP et chevreaux.