Économie agricole
Le marché bio en France : essor, crise et rebond
Après des années d'euphorie, le marché bio français a connu un recul inattendu en 2022-2023. Analyse d'une filière qui se recompose.
Grandes cultures
Passer ses céréales en bio : les 3 étapes clés d'une conversion réussie
Rendements en baisse, nouvelles rotations, marchés à trouver : ce que cache vraiment une conversion bio en grandes cultures. Retour sur 3 ans de transition.