Filières
Rungis : le plus grand marché alimentaire du monde expliqué
232 hectares, 1 200 entreprises, 3 milliards d'euros de chiffre d'affaires : Rungis est le coeur battant de l'approvisionnement alimentaire français.
Économie agricole
Les inégalités de revenus dans le monde agricole français
Entre un viticulteur bordelais et un éleveur porcin breton, les écarts de revenus peuvent être considérables. Décryptage d'une réalité complexe : qui gagne quoi en agriculture, et pourquoi ?