En France, 2 500 coopératives collectent 40 % de la production agricole. Explications sur ce modèle économique unique qui permet aux agriculteurs de peser face aux acheteurs.
40 % de la production agricole française passe par une coopérative. Mais qu'est-ce que c'est exactement, comment ça marche et à quoi ça sert ?
17 millions de bovins, 85 % d'autosuffisance, mais des éleveurs sous pression économique. L'état des lieux d'une filière emblématique.
Les chiffres officiels sur les revenus agricoles en France, filière par filière. Entre mythes et réalité, voici ce que disent les données.
