Grandes cultures
Le maïs en France : une culture entre puissance et controverses
Premier producteur européen de maïs, la France cultive 1,5 million d'hectares de cette céréale. Tour d'horizon d'une filière indispensable mais souvent mal comprise.
Grandes cultures
Le soja français, une filière qui monte en puissance
Avec 160 000 hectares cultivés, la France développe sa propre filière soja non-OGM pour réduire sa dépendance aux importations de protéines végétales.