Économie agricole
Le marché bio en France : essor, crise et rebond
Après des années d'euphorie, le marché bio français a connu un recul inattendu en 2022-2023. Analyse d'une filière qui se recompose.
Environnement
L'agriculture bio en France : les vrais chiffres
10 % de la surface agricole française est en bio. Mais depuis 2022, la filière traverse une crise profonde. Ce que disent vraiment les chiffres.