Grandes cultures
Comment fonctionne un silo à céréales : voyage au cœur du grain
Un silo à céréales, ce n'est pas qu'une grande tour métallique. Découvrez comment ces géants conservent le blé français des mois durant, sans un seul insecte.
Filières
Le poulet français face à la concurrence mondiale
1,9 million de tonnes produites, 18 000 éleveurs, mais 40 % des poulets consommés en France sont importés. Portrait d'une filière avicole qui joue sa crédibilité sur la qualité.
Économie agricole
Comment se forme le prix du pain ?
De la semence de blé jusqu'à la baguette en boulangerie, découvrez comment se répartit la valeur entre agriculteurs, meuniers, boulangers et distributeurs.
Filières
La betterave sucrière, une culture méconnue mais essentielle
30 millions de tonnes par an, 1er producteur de sucre de l'UE, 25 000 planteurs… La betterave sucrière française cache une filière industrielle et agricole d'une ampleur insoupçonnée.
Filières
La pêche artisanale française, entre tradition et survie
Avec 4 200 navires et 15 000 marins-pêcheurs, la pêche française peine à se renouveler face aux quotas, au gazole et à la concurrence internationale.
Élevage
La viande bovine française : qui élève, qui mange, qui gagne ?
17 millions de bovins, 85 % d'autosuffisance, mais des éleveurs sous pression économique. L'état des lieux d'une filière emblématique.
Filières
Apiculture en France : entre passion et survie économique
25 000 apiculteurs professionnels, 60 000 amateurs, des ruches décimées par le varroa et les pesticides. Portrait d'une filière fragile mais indispensable.