Grêle, gel, sécheresse : depuis 2023, l'assurance récolte a été réformée pour protéger plus de fermes. Trois ans après, à peine une surface sur quatre est assurée. On vous explique pourquoi.
D'août à fin octobre, les arracheuses sortent les pommes de terre du sol. Un chantier où chaque chute de 30 cm compte, encore plus délicat après l'été sec de 2026.
Chaque fin d'été, les éleveurs récoltent le maïs entier pour nourrir leurs vaches tout l'hiver. En 2026, sécheresse oblige, ce chantier a démarré avec parfois plus d'un mois d'avance.
Maïs, betteraves, pommes de terre : les récoltes 2026 touchent des niveaux plus vus depuis 1980 ou 1995. En cause, une sécheresse et une canicule sévères depuis mi-juin.
Sécheresses, vendanges avancées de 3 semaines, nouvelles cultures : les agriculteurs français s'adaptent au changement climatique, souvent sans attendre l'État.
