Thomas Forest

Bretagne — Finistère (29)

Cheptel120 ruches (Abeilles noires de Bretagne, Apis mellifera mellifera)

Installation2019

Bio✓ Oui

LabelAgriculture biologique (en conversion)

8 route des Abers, 29870 Landerneau · Sur commande WhatsApp — livraison possible Brest / Landerneau / Morlaix

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"Une ruche qu'on entend, c'est une ruche qui va bien. J'écoute avant de regarder."
— Thomas Forest

Thomas a quitté un poste d'ingénieur en aéronautique pour devenir apiculteur en 2019. Fasciné par les abeilles depuis l'enfance, il gère aujourd'hui 120 ruches en zone littorale et forestière entre Landerneau et les Abers. Zéro traitement chimique depuis le premier jour.

Sa philosophie

Apiculture naturelle : pas de traitement synthétique, hivernage en ruche, essaimages libres. Thomas observe, ne dirige pas. Il dit que les abeilles savent mieux que lui ce dont elles ont besoin.

Où acheter ses produits

Vente à la ferme Sur commande WhatsApp — livraison possible Brest / Landerneau / Morlaix 8 route des Abers, 29870 Landerneau

Marché Marché de Brest — samedi 8h-13h, place de la Liberté

Livraison Nous contacter pour les modalités

Commandes groupées possibles pour les associations et épiceries locales.

Ses produits

Miel de forêt (automne) Disponible

Récolté en forêt de Landerneau-Daoulas. Brun ambré, arômes de châtaigne et de sapin.

9€/500g

Miel de bruyère (été) Indisponible

Récolté sur les landes côtières. Dense, légèrement amer, très minéral.

12€/500g

Miel de printemps (toutes fleurs) Disponible

Fleurs sauvages, pommiers, trèfle. Doux, floral, idéal au petit-déjeuner.

8€/500g

Cire d'abeille brute Disponible

Issue de la fonte des cadres vieux de 3 ans. Idéale pour les cosmétiques maison et le cirage.

4€/100g

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