Métiers
Vétérinaire rural : le métier que les éleveurs s'arrachent
Seuls 15 % des vétérinaires soignent encore vaches, brebis ou cochons. Plongée dans un métier essentiel aux élevages, et dans les efforts déployés pour le faire revivre.
Élevage
La truite, premier poisson d'élevage de France
Près de 30 000 tonnes par an : la truite est de loin le poisson le plus élevé en France. Plongée dans une filière discrète, qui vit au rythme de l'eau fraîche des rivières et des sources.
Élevage
Lapin : les éleveurs disparaissent plus vite que les clients
On mange de moins en moins de lapin en France, mais les éleveurs partent encore plus vite. Résultat inattendu en 2026 : la viande de lapin française vient parfois à manquer en rayon.
Saisons
Ensilage de maïs : la course contre la montre des éleveurs
Chaque fin d'été, les éleveurs récoltent le maïs entier pour nourrir leurs vaches tout l'hiver. En 2026, sécheresse oblige, ce chantier a démarré avec parfois plus d'un mois d'avance.
Métiers
Berger transhumant : un métier ancien qui recrute en 2026
Le métier de berger transhumant attire de nouveaux profils. Découvrez les compétences, la formation et les réalités d'une profession qui recrute en France.
Filières
Le poulet français face à la concurrence mondiale
1,9 million de tonnes produites, 18 000 éleveurs, mais 40 % des poulets consommés en France sont importés. Portrait d'une filière avicole qui joue sa crédibilité sur la qualité.
Élevage
Du pis de la vache à votre verre : le voyage du lait en 6 étapes
Entre la traite du matin et la brique que vous posez sur la table, le lait parcourt un chemin insoupçonné. Voici ce qui se passe vraiment.
Élevage
La viande bovine française : qui élève, qui mange, qui gagne ?
17 millions de bovins, 85 % d'autosuffisance, mais des éleveurs sous pression économique. L'état des lieux d'une filière emblématique.