Page 6 sur 7 — 60 articles au total
⏱ 2 min Le vigneron indépendant produit, élève et vend lui-même son vin. Un métier exigeant qui combine travail physique, connaissance de la vigne et sens commercial. Portrait d'une profession en pleine mutation.
⏱ 2 min Entre un viticulteur bordelais et un éleveur porcin breton, les écarts de revenus peuvent être considérables. Décryptage d'une réalité complexe : qui gagne quoi en agriculture, et pourquoi ?
⏱ 2 min Toits végétalisés, fermes verticales, jardins partagés… Le maraîchage en ville fait rêver. Mais peut-il vraiment nourrir les citadins ? Chiffres et réalités.
⏱ 2 min La France importe 3 millions de tonnes de soja par an, principalement d'Amérique du Sud. La filière française tente de s'imposer avec du soja non-OGM et des débouchés en alimentation animale et humaine.
⏱ 2 min La France est le premier producteur européen d'huîtres avec 80 000 tonnes par an. Derrière chaque huître, des années de travail en mer et un savoir-faire exigeant.
⏱ 2 min La taille hivernale et la vendange en vert sont deux gestes essentiels du vigneron. Ces interventions manuelles orientent toute la vie de la vigne vers la qualité.
⏱ 2 min Les prairies permanentes couvrent 10 millions d'hectares en France. Refuges de biodiversité, puits de carbone et support du pâturage, elles disparaissent au profit des cultures. Pourquoi faut-il les protéger ?
⏱ 2 min Premier oléagineux français avec 700 000 hectares cultivés, le tournesol fournit huile, alimentation animale et biocarburant. Retour sur une culture au beau visage.
⏱ 2 min AMAP, marchés fermiers, vente à la ferme : les circuits courts représentent 10 % des ventes agricoles françaises et relient directement producteurs et consommateurs.
