5 min Droits de douane sur les engrais russes, taxe carbone aux frontières depuis janvier 2026 : on vous explique pourquoi l'azote coûte plus cher aux céréaliers, et ce que cela change pour un hectare de blé.
5 min Lisier, fumier, résidus de cultures : dans les fermes françaises, des centaines de méthaniseurs transforment les déchets agricoles en gaz pour le réseau. Comment ça marche, et qu'y gagnent les agriculteurs ?
6 min Onze jours au-dessus de 35 °C en juin 2026 : les vergers de prune d'Ente ont perdu fruits, feuilles et parfois des arbres. Plongée dans une filière 100 % Sud-Ouest qui cherche à s'adapter.
5 min Né dans les carrières de Paris, le champignon de couche a vu sa production française presque divisée par deux en vingt ans. Mais depuis quatre ans, la Pologne recule dans nos rayons.
5 min Seuls 15 % des vétérinaires soignent encore vaches, brebis ou cochons. Plongée dans un métier essentiel aux élevages, et dans les efforts déployés pour le faire revivre.
5 min Près de 30 000 tonnes par an : la truite est de loin le poisson le plus élevé en France. Plongée dans une filière discrète, qui vit au rythme de l'eau fraîche des rivières et des sources.
5 min Bouturés au printemps, cultivés tout l'été, vendus en quelques semaines : les chrysanthèmes de la Toussaint sont l'une des récoltes les plus courtes et les plus serrées de l'année agricole.
5 min Le 19 novembre, le Beaujolais nouveau 2026 arrive dans les verres. Derrière la fête, un vin primeur qui s'est réinventé après avoir vendu presque quatre fois plus il y a vingt ans.
5 min Environ 150 000 tonnes de poireaux poussent chaque année en France. Derrière ce légume d'hiver se cachent un geste ancien, le buttage, quatre grands bassins et une petite mouche venue d'Alsace.
5 min Seule clémentine de France métropolitaine, la clémentine de Corse arrive sur les étals avec ses feuilles. Derrière ce détail : un cahier des charges strict, une saison éclair et une filière centenaire.
5 min Près de 6 millions de sapins vendus chaque hiver en France, dix ans de culture pour chacun, et une première IGP horticole pour le Morvan : plongée dans une filière agricole méconnue.
5 min Grêle, gel, sécheresse : depuis 2023, l'assurance récolte a été réformée pour protéger plus de fermes. Trois ans après, à peine une surface sur quatre est assurée. On vous explique pourquoi.
4 min Depuis octobre 2023, la France vaccine ses canards contre la grippe aviaire, seule en Europe. Les foyers se sont effondrés et la filière foie gras a repris des couleurs. Retour sur un pari réussi.
5 min Moutarde, phacélie, radis : en octobre, beaucoup de champs moissonnés redeviennent verts. Ces couverts végétaux piègent l'azote, nourrissent le sol et protègent l'eau tout l'automne.
5 min Peaux, pépins, lies : après chaque vendange, des centaines de milliers de tonnes de résidus partent en distillerie. Ils deviennent carburant, huile, compost ou acide tartrique.
5 min Près de 8 choux-fleurs français sur 10 poussent en Bretagne. Et la plupart sont vendus d'une manière unique : aux enchères, sur un cadran où le prix descend jusqu'à ce qu'un acheteur appuie sur le bouton.
5 min Premier producteur européen, la France récolte ses noix en ce moment. Du secouage des noyers à la Journée de la noix nouvelle, plongée dans une filière d'automne tournée vers l'export.
5 min Floréal, Vidoc, Souvignier gris… Plus de 3 100 hectares de vignes résistantes au mildiou et à l'oïdium sont plantés en France. Comment ces cépages permettent de réduire fortement les traitements.
5 min On mange de moins en moins de lapin en France, mais les éleveurs partent encore plus vite. Résultat inattendu en 2026 : la viande de lapin française vient parfois à manquer en rayon.
5 min En Camargue, le riz ne sert pas qu'à remplir nos assiettes : ses rizières inondées d'eau douce empêchent le sel de stériliser les terres. Plongée dans une petite filière qui relève la tête.
5 min D'août à fin octobre, les arracheuses sortent les pommes de terre du sol. Un chantier où chaque chute de 30 cm compte, encore plus délicat après l'été sec de 2026.
5 min Deuxième légume le plus acheté en France, la carotte vient surtout des sables des Landes, de Gironde et de la Manche. Voyage dans une filière discrète qui récolte presque toute l'année.
5 min La Grèce et l'Espagne ont plus de chèvres, mais c'est la France qui produit le plus de lait. Plongée dans une filière de 6 000 élevages, entre fromages AOP et chevreaux.
5 min Les Français n'ont jamais mangé autant d'œufs, et nos poulaillers tournent à plein régime. Pourtant, la France importe de plus en plus. Plongée dans une filière qui court après la demande.
5 min Chaque fin d'été, les éleveurs récoltent le maïs entier pour nourrir leurs vaches tout l'hiver. En 2026, sécheresse oblige, ce chantier a démarré avec parfois plus d'un mois d'avance.
5 min 34 millions d'hectolitres : la France récolte en 2026 son plus petit volume de vin depuis 1957. Champagne et Bourgogne très touchées, Bordeaux et Languedoc en légère hausse.
5 min Plus de 8 tonnes de mâche sur 10 produites en France viennent d'un seul département : la Loire-Atlantique. Plongée dans un bassin maraîcher unique, où la salade pousse sur une fine couche de sable.
4 min Potimarrons, butternuts, citrouilles Jack O'Lantern : la production française de courges a bondi de 75 % en dix ans. Enquête sur une filière dopée par une fête venue d'ailleurs.
4 min La récolte des pommes à cidre démarre en ce moment même dans l'Ouest. La Normandie reste le premier verger de France, mais c'est la Bretagne qui domine aujourd'hui la production de cidre en bouteille.
4 min Pendant des siècles, la châtaigne a nourri les Cévenols et les Corses quand le blé venait à manquer. Deux maladies ont failli rayer cette culture de la carte — elle survit aujourd'hui, reconquise pied à pied.
4 min Entre mi-octobre et début novembre, les agriculteurs sèment le blé qui sera récolté l'été suivant. Rater cette fenêtre de quelques semaines peut coûter jusqu'à 10 quintaux par hectare.
4 min 12 millions de visiteurs par an dans les vignobles français, 5,4 milliards d'euros de retombées : la France est la première destination œnotouristique au monde, un pilier économique méconnu de la filière viticole.
4 min La France est le 3e producteur européen de kiwi, une filière née il y a 40 ans dans le Sud-Ouest. Mais la production du bassin de l'Adour a chuté d'environ 75 % depuis 2012, à cause du dérèglement climatique.
5 min La France produit 60 % des endives du monde, un quasi-monopole né dans les Hauts-de-France. Mais ce légume, l'un des plus énergivores à cultiver, a manqué disparaître pendant la crise de l'électricité.
4 min Maïs, betteraves, pommes de terre : les récoltes 2026 touchent des niveaux plus vus depuis 1980 ou 1995. En cause, une sécheresse et une canicule sévères depuis mi-juin.
4 min Ferrero dépend de la Turquie, la France ne produit qu'1 % de l'offre mondiale, et la crise turque de 2025 a fait exploser les prix. Plongée dans une filière minuscule mais stratégique.
4 min En 2024, 36 200 hectares de vignes ont été arrachés en France, financés par l'État. En cause : une consommation de vin qui s'effondre depuis 60 ans.
4 min Un silo à céréales, ce n'est pas qu'une grande tour métallique. Découvrez comment ces géants conservent le blé français des mois durant, sans un seul insecte.
4 min Le prix du foncier agricole en France ne cesse de grimper. On vous explique pourquoi les terres coûtent de plus en plus cher et ce que cela change pour les agriculteurs.
4 min Longtemps arrachées, les haies bocagères font leur come-back dans les campagnes françaises. Découvrez pourquoi ces alignements d'arbres sont devenus des alliés précieux de l'agriculture.
4 min Le métier de berger transhumant attire de nouveaux profils. Découvrez les compétences, la formation et les réalités d'une profession qui recrute en France.
4 min Chaque été, la moisson des céréales se joue à quelques jours près. Découvrez comment les agriculteurs décident du moment parfait pour récolter blé et orge.
3 min Premier producteur européen de maïs, la France cultive 1,5 million d'hectares de cette céréale. Tour d'horizon d'une filière indispensable mais souvent mal comprise.
3 min Entre tailles, labours, semis d'hiver et entretien du matériel, l'hiver est loin d'être une saison morte pour les paysans français.
3 min Combiner production agricole et énergie solaire sur la même parcelle : l'agrivoltaïsme décolle en France, entre opportunité économique et vif débat sur l'usage des terres.
3 min Vendanges avancées de 3 semaines, alcool qui monte, Bordeaux qui ressemble à la Bourgogne d'autrefois : le vignoble français se transforme sous l'effet du réchauffement.
3 min 1,9 million de tonnes produites, 18 000 éleveurs, mais 40 % des poulets consommés en France sont importés. Portrait d'une filière avicole qui joue sa crédibilité sur la qualité.
3 min 30 millions de tonnes par an, 1er producteur de sucre de l'UE, 25 000 planteurs… La betterave sucrière française cache une filière industrielle et agricole d'une ampleur insoupçonnée.
3 min Serres chauffées, serres froides, hydroponie : comment les maraîchers cultivent à contre-saison et ce que cela implique pour l'environnement et le consommateur.
3 min Après des années d'euphorie, le marché bio français a connu un recul inattendu en 2022-2023. Analyse d'une filière qui se recompose.
3 min Estives, alpages, fromages AOP : l'agriculture de haute montagne française fait face à des défis majeurs tout en préservant des paysages et des savoir-faire uniques.
4 min L'agriculture française utilise 45 % des prélèvements d'eau douce. Face aux sécheresses répétées, comment les agriculteurs s'adaptent-ils pour produire avec moins d'eau ?
4 min Surface réduite, diversité maximale, circuits courts : plongée dans le quotidien d'un maraîcher bio qui jongle entre rigueur agronomique et relation directe avec ses clients.
3 min Avec 160 000 hectares cultivés, la France développe sa propre filière soja non-OGM pour réduire sa dépendance aux importations de protéines végétales.
4 min Avec 4 200 navires et 15 000 marins-pêcheurs, la pêche française peine à se renouveler face aux quotas, au gazole et à la concurrence internationale.
3 min 75 % des cultures vivrières mondiales dépendent des pollinisateurs. Zoom sur le rôle clé des abeilles en agriculture française et les menaces qui pèsent sur elles.
3 min Entre la traite du matin et la brique que vous posez sur la table, le lait parcourt un chemin insoupçonné. Voici ce qui se passe vraiment.
2 min 40 % de la production agricole française passe par une coopérative. Mais qu'est-ce que c'est exactement, comment ça marche et à quoi ça sert ?
2 min 10 % de la surface agricole française est en bio. Mais depuis 2022, la filière traverse une crise profonde. Ce que disent vraiment les chiffres.
2 min 60 à 80 heures par semaine en saison, revenus incertains, travail physique intense. Et pourtant, ceux qui ont choisi ce métier ne l'échangeraient pour rien.
2 min 17 millions de bovins, 85 % d'autosuffisance, mais des éleveurs sous pression économique. L'état des lieux d'une filière emblématique.
2 min Sécheresses, vendanges avancées de 3 semaines, nouvelles cultures : les agriculteurs français s'adaptent au changement climatique, souvent sans attendre l'État.
2 min Mildiou record, production en baisse de 20 % dans certains vignobles, crise des prix à Bordeaux : les vendanges 2024 ont été éprouvantes. Ce qu'il faut retenir.
2 min 25 000 apiculteurs professionnels, 60 000 amateurs, des ruches décimées par le varroa et les pesticides. Portrait d'une filière fragile mais indispensable.
2 min Les chiffres officiels sur les revenus agricoles en France, filière par filière. Entre mythes et réalité, voici ce que disent les données.
1 min La fraise est devenue le symbole d'un goût disparu. Mais d'où vient ce problème ? Et existe-t-il des alternatives ?
